torsdag 12 januari 2012

Veckans nödlösning på lunch!

I Norge är skol lunchen löjligt dyr.. Speciellt när man är van med skol luncher för 2.50e. Snabbt räknat ligger en skol lunch här mellan 5-7e.

Jag har de senaste dagarna fixat egen lunch och tagit med. Maten i matbutikerna är också iofs snäppet dyrare än i Finland. Hittar man den billigaste matbutiken och letar lite extra noga så hittar man relativt prisvärda produkter. Mina tonfisk batonger är riktigt goda! Snabbt, enkelt och tar inte mer än 10 min.

Det som behövs: Batonger (finns mörkbröds batonger med lite mera fibrer och långsammare kolhydrater, blev hotdog bröd för min del denna gång), ketchup, senap, tonfisk, lök, peppar, salt.

Bara att hacka en lök och blanda allt efter behag i en skål. Ett tips är att lägga dubbelt mindre senap än ketchup. Enda måttet jag kör efter ;) Skär ur batongerna och fyll dem med tonfisk röran. Rulla in dom i plast och voala.. Klart!

Gjorde en sats på sex tonfisk burkar i söndags. Blev 12 batonger.

Det här har varit nödlösningen på lunchen denna vecka när dagarna annars varit ganska tidspressade med annat. Två tonfisk batonger + äpple, ger ca 35g protein, 50g carbs. Helt ok med andra ord.

I framtiden blir det ändå att förbereda ordentligt lunch på pasta/ris + kyckling/kött för att få lite mera carbs. Men batongerna kommer finnas färdiga i kylskåpet de dagar man har lite tidspress och inte hinner fixa en riktig måltid!

2 kommentarer:

  1. Muuums :) Å om man int vill ha så mycke carbs kan man säkert använda tonfiskröran till nånting annat än batonger. Kanske äta tillsammans med ägg å sallad. Måst prova :)

    SvaraRadera
  2. Yeep! det går fin fint. Blir också perfekt att blanda med pasta ;) (I need the carbs!!) ;) Ha de!

    SvaraRadera